Koud buffet

Om u een klein beetje een idee te geven van een buffet

is hier even een voorbeeld

3 soorten saladeschotels naar keuze

Rauwkost

Fruitsalade

Schaal Franse kaas - paté e.d.

Verse ananas + meloen

Komkommer + tomaat

3 soorten stokbrood + kruidenboter

Diverse warme gerechten als aanvulling op uw koud buffet.

Saté

Gehaktballetjes in zigeunersaus

Boeuf stroganoff

Fricandeau in jussaus

Kipkluifjes in kerriesaus

Warme beenham met honingmosterdsaus

Eventueel met nasi of witte rijst

Saladeschotels geserveerd en gegarneerd op luxe schalen.

Aardappelsalade	vanaf 10 personen
Rundvleessalade	vanaf 10 personen
Waldorfsalade	vanaf 10 personen
Kipkerrysalade	vanaf 10 personen
Pastasalade	vanaf 10 personen
Zalmsalade	vanaf 10 personen
Luxe zalmsalade (met div. verse vissoorten)	vanaf 10 personen
Fruitsalade	vanaf 10 personen
Haringschotel	vanaf 10 personen
Luxe visschotel	vanaf 10 personen
Luxe borrelhapjes	min.100 stuks
Frituurhapjes	min. 50 stuks
Bladerdeeghapjes	min. 50 stuks
Saladeschelpjes (met div. soorten salade)	min. 50 stuks
Kruidenboter (schaaltje)
Sushischotel	Op aanvraag

Oudhollandse maaltijden

Tevens bereiden wij ook oud Hollandse maaltijden met div. zuren

vanaf 10 personen.

Zoals: Boerenkool met worst

Zuurkool met braadworst

Hutspot met filetlapje

Erwtensoep met roggebrood - katenspek

Bruinenbonensoep